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Mercredi 14 février 2018 – Menu de la Saint Valentin

18 janvier 2018 0

Pour votre repas en tête à tête le soir de la Saint-Valentin, le chef de l’Albatros vous a préparé un délicieux menu de la Saint-Valentin riche en saveurs (aphrodisiaques ?).

Rendez-vous le Mercredi 14 février, à l’Albatros à partir de 19h pour une explosion de papilles riche en douceurs.

Surprise du chef au saumon

Rouleau de printemps aux gambas et légumes croquants sur son carpaccio de St Jacques acidulées aux fruits de la passion

OU

Ravioles de bœuf au gingembre, bouillon de champignons et pignons torréfiés, tuile de parmesan

Queue de lotte et écrevisses façon tajine, boulgour à la coriandre et kumquat

OU

Feuilleté de magret de canard et foie gras, pot au feu de légumes oubliés

Tarte aux trois chocolats, cœur croquant à la framboise

OU

Paris Brest aux mini pommes d’amour, éclat de nougatine au Sésame et sorbet Granny Smith

Le menu complet : 39 €

Attention, repas sur réservation uniquement.

N’oubliez-pas de réserver au 04.90.50.37.09 et faites-vite, nous sommes généralement très vite complet ce soir-là !

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