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Repas de la fête des mères – dimanche 28 mai

11 mai 2017 0

Le 28 mai prochain c’est la fête des mères ! Bien que nous n’avons pas besoin d’occasion pour leur faire plaisir, profitez de cette journée pour leur montrer tout votre amour.
Notre chef vous a concocté un menu de fête pour célébrer toutes celles qui nous ont mis au monde.

A la carte du dimanche 28 mai :

Pressé de foie gras façon Opéra, pain d’épices toasté
Chutney oignons framboises

ou

Tartare d’asperges et gambas aux fruits de la passion
Avocat, roquette et pensées

❀❀

Filet de veau fumé au foin de la Crau
Purée de panais et ratte à la truffe d’été

ou

Tournedos de saumon confit basse température aux agrumes
Risotto de courgettes et céleri

❀❀❀

St Honoré framboise pistache, chantilly à la fève Tonka

ou

Palet chocolat mangue parfumé piment d’Espelette et sorbet maison

❀❀❀❀

Entrée + plat > 33 €
Plat + dessert > 31€
Menu complet > 40€

La carte habituelle du restaurant sera également disponible mais en formule réduite.

Réservation fortement conseillée > 04 90 50 37 09

Menu de la fêtes des mères

Menu de la fêtes des mères

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