
21/09 – Soirée « Début de l’Automne », à l’Albatros
Votre restaurant vous propose de célébrer le début de l’automne avec une soirée spéciale, à l’Albatros, le 21 septembre à partir de 19h.
Une menu concocté avec soin par notre chef pour l’occasion qui vous fera redécouvrir les saveurs automnales.
Au menu :
Velouté du potimarron, haddock fumé et cébette
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Tourte de lièvre aux pépites de foie gras et noisettes
Méli-mélo de jeunes pousses à l’huile de noix et vinaigre balsamique
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Filet de sandre rôti à l’huile de marron et aneth
Poêlée de girolles et navets blancs glacés au miel
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Assiettes de fromages A.O.P
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Figues caramélisées au romarin sur son sablé breton et crème
Chiboust à l’armagnac, sorbet figue
Menu : 45€ par personne
Réservation obligatoire au 04 90 50 37 09
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