Menu fête des mères

Menu de la fête des mères

20 mai 2015 0

Le dimanche 31 mai 2015, le Tiger’s House est heureux de vous concocter un menu spécial fête des mères. Vous aurez le choix entre le menu complet (38€), l’entrée + plat (32€) ou le plat + dessert (29€).

 

Entrée :

Corolle de jambon cru Serrano, belle St Jacques poêlées, copeaux de foie gras, asperges vertes de pays, vieux parmesan et billes de melon

Ou

Gratin de gambas et lieu sauvage, courgettes sautées au cumin, sabayon au champagne

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Plat :

Tournedos Châteaubrilland aux morilles, pois gourmands, vitelotte sautée

Ou

Queue de lotte à la bisque de crustacés et homard, millefeuille d’aubergines à la brousse du Rove et légumes confits

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Dessert :

Macaron fraises Gariguettes et rhubarbe, sorbet

Ou

Tarte citron vert acidulée, zest de citrons confits et meringue

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Le sommelier vous propose :

  • Domaine de Valdition en rouge et blanc : 18€
  • Château de Sulauze cuvée Liane Rouge : 28€
  • Bargemone cuvée Marina rouge, rosé ou blanc : 28€
  • Bandol rose, domaine Pieracci : 38€

Nous vous conseillons de réserver au 04 90 50 37 09.

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